《揭秘廣西》登上央視廣西新聞聯播紀錄片頻道——央視記者李蘭李蘭的紀錄片《舌尖上的中國》(以下簡稱《舌尖上的舌頭》)火遍全球,為何兩季後批“避”廣西?事實上,陳曉慶總導演是一個對廣西的風土人情有著特殊興趣的人。 8月25日,由陳曉慶與廣西團隊聯合製作的《秘密的廣西》在央視紀實頻道播出,引起了廣泛關注。南國早報記者藉此機會採訪了陳小青,了解他鏡頭下的廣西獨特風光。潿洲島霍哥在淺海採集艾草,有效解除了弱珊瑚蟲的生存障礙;潛水教練檸檬尋找最理想的“洞穴潛水”訓練地點;白頭葉猴為了生存馕,進化出了特殊的胃……《祕境廣西》第一集《天香》,與《舌尖上的人》的風格十分相似,牢牢吸引了觀眾的眼球。開始。 “廣西是中國美食最複雜的地方,兩部《舌尖上的人》都刻意避開了廣西的內容,因為我已經知道央視要和廣西合作拍攝《揭秘廣西》,所以就特別粘著廣西美食。邁出了一大步。”8月25日,陳曉慶接受記者採訪時表示。儘管刻意“繞道”了美食家喜愛的“螺螄粉”,但陳曉慶仍然將自己的製作技術投入到了《舌尖上》。陳曉慶作為《舌尖上的舌頭》的主要導演,對廣西美食有著薄弱環節,多次到訪廣西,久居北京的他幾乎成了廣西美食的“代言人”。“老螺螄粉”北京東四環唐人街。面和湯都不錯,醃筍和鴨掌就更棒了。不幸的是,每次去那裡,烤蝸牛都賣完了。看到鄰居家吃這道菜真有味道,忍不住懷疑我的人品》,《廣西府那蘭酒家,純正的廣西味道,啤酒魚,蒸雞,八都筍,炸肚片,桂林米粉》 。正宗的”、“董油茶很有意思,老茶葉,加上薑黃、新鮮大蒜、花生等,放在鑄鐵鍋裡,用茶樹勺慢慢烤,味道澀、苦、甜、香。潘家園廣西樓現做,10元一碗。吃山茶油會上癮,會宿醉……這些讓人垂涎欲滴的話語,都是陳曉慶寫在微博上的,展示了很多吃貨的路子。陳曉慶甚至對南寧的當地美食瞭如指掌。他告訴記者:“泗縣路上,桂林米線、螺螄粉、老友面……激烈的砲擊,各種口水都受不了。我曾經選過八珍面,放了很多辣椒,又酸又辣辣椒。,哦,太棒了。他還透露“我們全家人都喜歡吃菠菜”。 “我在廣西拍《秘密的廣西》時,吃過最好吃的空心菜是廣西博白的。桂林的花橋腐乳是水煮炒的,天下第一。”值得注意的是,也是因為陳曉慶的提議,《秘密廣西》和《中國國家地理》的《廣西原汁原味》幾乎同步拍攝。目前,無論是《秘密的廣西》還是《地道的廣西山水》,這兩部關於廣西的作品都將美麗而不為人知的廣西呈現在觀眾和讀者面前。不少網友評論道:“沒想到廣西有這麼豐富的資源和美食,現在最想的就是收拾行囊去廣西走走看看,吃喝玩樂。”